Türkisch lernen online

Türkische Sprache, Grammatik und Wortschatz

  • Türkischkurs
  • Sprache
    • Lektionen
    • Grammatik
    • Wortschatz
    • Türkische Zahlen lernen
  • Software
  • Rezepte
  • Aktuell
Home Rezepte Açma
Açma

Johanna 2 Kommentare

Açma

1 Päckchen Trockenhefe
1/2 Becher lauwarme Milch
1/4 Becher lauwarmes Wasser
2,5 EL Zucker
1/2 Becher geschmacksneutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
2 Becher Mehl
1/2 TL Salz

Zum Beschmieren:
1 Eiweiß leicht geschlagen
Kreuzkümmel

Hefe in einer großen Schüssel in Wasser auflösen. Zucker, Milch und Öl hinzufügen. Umrühren bis der Zucker aufgelöst ist. Mehl und Salz hinzufügen und kneten. Den Teig solange kneten bis er sich sauber vom Schlüsselrand löst. Den Teig in der Schüssel mit einem entsprechenden Plastikdeckel zudecken. Falls kein Plastikdeckel für die Schüssel vorhanden ist, mit Frischhaltefolie abdecken, und ein Geschirrtuch darüber legen. Eine Stunde stehenlassen bis der Teig sein Volumen verdoppelt hat.

Aus dem Teig werden 8 bis 10 Açmas geformt. Dazu nimmt man eine kleine Teigkugel, formt diese durch Ziehen und gleichzeitiges Drehen zu einer Rolle. Anschliessend die Enden zusammendrücken, so dass ein Kringel entsteht.
Diesen mit dem Eiweiß bestreichen und einige Kreuzkümmel darauf streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 bis 25 min backen. Das Gebäck sollte goldbraun werden.

Bestseller Nr. 1
Verführerische orientalische Küche: Originalrezepte aus dem Nahen Osten
Verführerische orientalische Küche: Originalrezepte aus dem Nahen Osten
  • Iyer, Rukmini (Autor)
  • 224 Seiten - 03.04.2020 (Veröffentlichungsdatum) - Naumann & Göbel (Herausgeber)
9,99 EUR
Bei Amazon kaufen
Bestseller Nr. 2
Meine türkische Küche
Meine türkische Küche
  • Güngörmüs, Ali (Autor)
  • 192 Seiten - 25.01.2016 (Veröffentlichungsdatum) - Dorling Kindersley Verlag GmbH (Herausgeber)
19,95 EUR
Bei Amazon kaufen
Bestseller Nr. 3
Istanbul: Türkische Küche - Traditionell orientalisch und modern mediterran
Istanbul: Türkische Küche - Traditionell orientalisch und modern mediterran
  • Harris, Andy (Autor)
  • 208 Seiten - 26.09.2014 (Veröffentlichungsdatum) - Dorling Kindersley Verlag GmbH (Herausgeber)
19,95 EUR
Bei Amazon kaufen
Bestseller Nr. 4
Sissys Kitchen: Lecker kochen für deine Lieblingsmenschen. Spiegel-Bestseller
Sissys Kitchen: Lecker kochen für deine Lieblingsmenschen. Spiegel-Bestseller
  • Taygur, Seyda (Autor)
  • 176 Seiten - 16.06.2020 (Veröffentlichungsdatum) - Riva (Herausgeber)
19,99 EUR
Bei Amazon kaufen
Bestseller Nr. 5
Türkei - das Kochbuch
Türkei - das Kochbuch
  • Dadgdeviren, Musa (Autor)
  • 512 Seiten - 10.09.2019 (Veröffentlichungsdatum) - Phaidon bei ZS (Herausgeber)
39,99 EUR
Bei Amazon kaufen

Letzte Aktualisierung am 26.02.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Kategorie: Rezepte Stichworte: Gebäck, Rezept

Kommentare

  1. blankMarie-Luise Nobeö meint

    24. April 2015 um 17:49

    Das Baklava ist super, aber wieviel Gramm/ml ist ein “Becher”?
    Vielen Dank im voraus für eine Antwort

    Antworten
    • blankJohanna meint

      24. April 2015 um 18:21

      Hallo Marie-Luise,

      ein Becher sind 250ml. Ich hoffe, dass Dir das Rezept bzw. das Ergebins auch gefallen wird.

      Liebe Grüße,
      Johanna

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Wort des Tages – bardak

bardak das Glas

Bu bardakta su var. In diesem Glas ist Wasser.
İki bardak portakal suyu, lütfen. Zwei Gläser Orangensaft, bitte.
O, bardağını boşalttı. Er leerte sein Glas.
…

Türkischkurs Anmeldung

Melde Dich hier zum kostenlosen Türkischkurs an und bekomme die Liste der 1000 häufigsten türkischen Wörter, sowie 22 wöchentliche Lektionen.

  • Gegensätze – Lösung zur Übung
  • Gegensätze – Beispiele
  • Übung – Gegensätze
  • Was hast du gestern gemacht? – Die bestimmte Vergangenheit auf “di” (Präteritum)
  • Der Ablativ – Woher kommst du?
  • Tagesablauf
  • Türkische Uhrzeit und Zeitangaben
  • Zahlen
  • Warum?
  • Wohin gehst du?

Türkische Grammatik

  • Optativ
  • Die Fälle
  • 50 türkische Adjektive
  • Türkisch lernen – Zahlen unter 1.000.000
  • Türkisch lernen – Zahlen unter 10.000
  • Türkisch lernen – Zahlen unter 100
  • Türkische Zahlen für Anfänger und Fortgeschrittene
  • Possessivpronomen und Possessivsuffixe – besitzanzeigende Endungen
  • Das Datum
  • Die Uhrzeit

Türkischer Wortschatz

  • Wort des Tages – bardak
  • Wort des Tages – memnun
  • Wort des Tages – düzenli
  • Wort des Tages – düzensiz
  • Wort des Tages – gururlu
  • Türkische Adjektive, die den Charakter beschreiben
  • Wort des Tages – terbiyeli
  • Wort des Tages – sakar
  • Wort des Tages – itibaren
  • Wort des Tages – dürüst

Impressum

Impressum
Datenschutz

Kategorien

  • 1000 häufigsten türkischen Wörter
  • Allgemein
  • Challenge
  • Featured
  • Grammatik
  • Headline
  • Lektionen
  • Rezensionen
  • Rezepte
  • Software
  • Sprache
  • Übungen
  • Video
  • Wort des Tages
  • Wortschatz

Copyright © 2021 · Streamline Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Anmelden