Die türkische Küche bietet viele leckere Süßspeisen. Eine der bekanntesten ist Baklava. Dieses süße Gebäck wird aus Blätterteig bzw. Filoteig hergestellt, mit gemahlenen Nüssen oder Pistazien gefüllt … [Weiterlesen...]

Türkische Sprache, Grammatik und Wortschatz
Die türkische Küche bietet viele leckere Süßspeisen. Eine der bekanntesten ist Baklava. Dieses süße Gebäck wird aus Blätterteig bzw. Filoteig hergestellt, mit gemahlenen Nüssen oder Pistazien gefüllt … [Weiterlesen...]
Zutaten für 4 Portionen: 75 g rote Linsen 500 ml Wasser 1 Zwiebel ½ EL Tomatenmark 1 EL Öl Salz, Pfeffer und Minze Die Linsen gut waschen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, anschließend in Öl … [Weiterlesen...]
1 Päckchen Trockenhefe 1/2 Becher lauwarme Milch 1/4 Becher lauwarmes Wasser 2,5 EL Zucker 1/2 Becher geschmacksneutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl) 2 Becher Mehl 1/2 TL Salz Zum … [Weiterlesen...]
Zutaten für 2 Brote 500 g Mehl (backstark, Typ 550) 8 g Zucker 1 TL Salz 1 Päckchen Trockenhefe 10 g Olivenöl 360 ml lauwarmes Wasser etwas Öl für die Schüssel zum Bestreichen: 1 Ei 2 EL … [Weiterlesen...]