Was nützt das beste Rezept, wenn man nicht weiß, wie das Werkzeug heißt? Heute schauen wir uns drei Begriffe genauer an, ohne die in einer türkischen Küche gar nichts geht. Besonders nach unserer Linsensuppe vom Montag und dem Menemen vom Dienstag wirst du diese Wörter überall wiedererkennen.
1. Tencere (Der Kochtopf)
Das ist dein wichtigstes Werkzeug für Suppen (çorba) oder Eintöpfe (sulu yemekler).
- Çorba tencerede kaynıyor. → Die Suppe kocht im Topf.
- Makarna için büyük bir tencere lazım. → Für die Nudeln ist ein großer Topf nötig.
- Lütfen tencerenin kapağını kapat. > Bitte schließe den Deckel des Topfes.
2. Bıçak (Das Messer)
Passend zu den Verben kesmek (schneiden) und doğramak (kleinschneiden), die wir im Dialog gelernt haben.
- Bu bıçak çok keskin, dikkat et! → Dieses Messer ist sehr scharf, pass auf!
- Ekmeği bıçakla kesiyorum. → Ich schneide das Brot mit dem Messer.
- Masada çatal var ama bıçak yok. → Auf dem Tisch gibt es eine Gabel, aber kein Messer.
3. Kaşık (Der Löffel)
In der Türkei wird Suppe traditionell mit dem Löffel „getrunken“ (içmek). Auch beim Kochen ist der Löffel zum Umrühren unverzichtbar.
- Çorbayı kaşıkla içiyoruz. → Wir essen (trinken) die Suppe mit dem Löffel.
- Çaya bir kaşık şeker at. → Wirf einen Löffel Zucker in den Tee.
- Bana temiz bir kaşık verir misin? → Gibst du mir bitte einen sauberen Löffel?
Vokabel-Check: Passt alles zusammen?
Wir kennen jetzt die Werkzeuge und die Handlungen:
- Mit dem Bıçak kannst du doğramak (schneiden).
- In der Tencere kannst du pişirmek (kochen).
- Mit dem Kaşık kannst du karıştırmak (umrühren).
Vorschau: Morgen ist Samstag! Es ist Zeit für den großen Wochenabschluss. Wir haben Übungen vorbereitet, in denen du Rezepte vervollständigst und den Imperativ sowie das Verb yemek meisterst.
Bist du bereit für das Finale? Du hast die ganze Woche fleißig gelernt. Morgen testen wir dein Wissen mit unseren großen Abschlussübungen zur Küchenwoche! 👉 [Zu Tag 6: Die großen Wochen-Übungen]
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